Leider können wir im Moment nur Teile dieser Website in deutscher Sprache zur Verfügung stellen. Für diejenigen Teile der Website, die noch nicht übersetzt wurden, empfehlen wir die Verwendung der unter dem Artikeltitel genannten Google Translate-Option.
Moutwijnfabriek te Sappemeer
Moutwijnfabriek
Na de afgraving van het veen ontstond in Oost-Groningen een bloeiende agro-industrie, met als voornaamste exponenten de aardappelmeelfabricage en de strokartonfabricage. Met aardappelen als grondstof werden ook andere producten gemaakt, zoals zetmeel , spiritus, azijn en moutwijn.
Vele van dit type bedrijven zijn inmiddels al lang verdwenen. In Sappemeer, aan het gedempte Winschoter Diep staat aan de Noorderstraat nog het fabrieksgebouw van de voormalige moutwijnfabriek 'De Vlijt', opgericht in 1839.
Door de toenemende concurrentie van de jenever- en moutwijnindustrie in Schiedam, verandert het Sappemeerster bedrijf de bedrijfsnaam later in 'Gist- en spiritusfabriek Sappemeer'. Maar rond de eeuwwisseling moet ook dit bedrijf de produktie beëindigen.
Het fabrieksgebouw is nog aanwezig, hoewel het gedeeltelijk is verbouwd tot woningen en het inwendige in niets meer herinnert aan de vroegere fabrieksfunctie. Het langgerekte, witgeverfde fabrieksgebouw heeft aan beide uiteinden een hoog oprijzend gedeelte met een balustrade op de topgevel.
